रसोइया जय के शोर-शराबे के बाद रसोइया लक्ष्य खन्ना का प्रवेश बिल्कुल विपरीत था। सफेद वर्दी, गंभीर चेहरा और आत्मविश्वास से भरी चाल। जैसे ही वह मंच पर आए, माहौल में एक अजीब सी गंभीरता छा गई। दर्शकों की प्रतिक्रिया भी बंटी हुई थी, कुछ तालियां बजा रहे थे तो कुछ नापसंदगी जता रहे थे। पृष्ठध्वनि बदले की आग में पका खाना में यह विपर्यास सबसे दिलचस्प हिस्सा है। लगता है अंतिम बहुत रोमांचक होने वाला है!
तीन निर्णायक - मिस्टर मानिक चटर्जी, सलीम गफूर और माया - का मेल कमाल का है। मानिक का शांत लेकिन गहरा अवलोकन, सलीम का फिल्मी अंदाज और माया का आकर्षक व्यक्तित्व। जब रसोइया लक्ष्य आए तो माया और सलीम के चेहरे के भाव देखने लायक थे। पृष्ठध्वनि बदले की आग में पका खाना में निर्णायकों की प्रतिक्रियाएं भी उतनी ही मनोरंजक हैं जितना कि खाना बनाने की प्रक्रिया। हर निर्णायक का अपना अलग स्वाद है!
इस कार्यक्रम की सबसे खास बात है दर्शकों की भागीदारी। जब रसोइया जय आए तो सब खड़े होकर तालियां बजा रहे थे, जयकार कर रहे थे। लेकिन जब रसोइया लक्ष्य आए तो माहौल बदल गया - कुछ लोग नापसंदगी जता रहे थे, कुछ हैरान थे। पृष्ठध्वनि बदले की आग में पका खाना में यह दर्शक प्रतिक्रिया कार्यक्रम को और भी नाटकीय बना देती है। लगता है दोनों रसोइयों के प्रशंसक समूह अलग-अलग हैं और अंतिम में यह विभाजन और गहरा होगा!
मेजबान का गोल्डन वस्त्र में अंदाज और मंच की सजावट बिल्कुल भव्य समापन जैसी लग रही थी। 'चूल्हा जलाएं' का पृष्ठभूमि और आग-पानी का विषय दोनों रसोइयों के विपर्यासी व्यक्तित्व को दर्शाता है। पृष्ठध्वनि बदले की आग में पका खाना में निर्माण गुणवत्ता बहुत उच्च है। मेजबान का हर शब्द नाटक बढ़ा देता है और जब उसने दोनों अंतिम प्रतिभागियों को बुलाया तो माहौल में बिजली सी दौड़ गई। बस अब खाना बनने का इंतजार है!
रसोइया जय का काला और लाल वर्दी बनाम रसोइया लक्ष्य का सफेद और सुनहरा वर्दी - यह सिर्फ वस्त्रों का फर्क नहीं, बल्कि उनके व्यक्तित्व का प्रतीक है। जय का रंगीन और ऊर्जावान अंदाज, लक्ष्य का साफ-सुथरा और व्यावसायिक रूप। पृष्ठध्वनि बदले की आग में पका खाना में वेशभूषा भी कहानी कहती है। जब दोनों मंच पर खड़े हुए तो लग रहा था जैसे दो अलग-अलग दुनियाएं आमने-सामने हों। कौन जीतेगा? यह तो खाने के स्वाद से पता चलेगा!